宮古島の一風変わった創作島料理居酒屋
ベーコンをじっくりと炙りましたので噛むとジュワっと肉汁があふれだします。 香ばしさと美味しさ、肉の食感をお楽しみいただけます。
イカをバターで炒めたシンプルな炒め物は 「シノワーズ武ちゃん」の定番メニューで酒の肴にはピッタリ」です。
食欲増進！麻婆豆腐と麻婆茄子が一皿で味わえます。辛さだけではなく、ごろっとしたミンチ肉の旨みと茄子の旨みもしっかりと感じられるのも特徴です。 ボリュームたっぷりなのでご飯も進みお腹も大満足の一品です。
豊見親(とぅゆみゃ)とは、宮古の言葉で琉球王朝時代に宮古島で地方を治めた親方、首長、英雄という意味があります。その堂々たる名前を冠した泡盛は爽やかな香りと芳醇でまろやかな喉越しで、あらゆる泡盛ファンにおすすめです。 飲み方も特にこだわらずストレートやロック、水割りやお湯割り、カクテルなど気分やお好みにあわせて自由に楽しめます。 宮古島以外では手に入らないためお土産にも人気です。
また「黒麹」仕込の焼酎「黒霧島」も人気です。 黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。
店内はとても広々としていて、木のぬくもりを活かし 温かく、そして落ち着ける雰囲気となっています。 ご友人や会社仲間と時間を忘れて楽しめます。
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